学んだのはドリップ。 味に関わる要素は多いが、特に重要なのは蒸らしだと感じた。 豆の品質、焙煎、ミルで挽くなどの行為は個人より業者の裁量による。 個人でできる事で特に重要なのは入れる粉からどれだけ美味しく成分を引き出せるか、である。 その作業…

coffeeの講義受けてきた。 主にドリップの淹れ方。 男俺だけだったｗｗ死ぬわ。 しかも自己紹介とかあったし...。 夜にまとめて記事にします。

食事制限してかなり痩せた。 でも反動でまた数キロ太りつつある。 夜食わないってのが生活習慣的にきついんだよ。 帰宅するのが夜中で少し起きてるからさ...。小腹がすくんだよ。 でも逆に夜さえ避ければキープできる。 朝と昼も抜くとリバウンドするし吸収…